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Torta Aristocrata

Colaborador: www.receitasdamarlene.com

Ingredientes:
4 gemas;
1 chávena de suco de laranja;
2 chávenas de açúcar;
2 ½ chávenas de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
4 claras em neve;
1 colher (sopa) de pó royal.

Recheio:
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
2 latas de leite de vaca;
2 colheres (sopa) bem cheias de maisena;
4 gemas.



Modo de Preparo:
Bata as claras em neve. Bata as gemas com açúcar e o caldo de laranja (aos poucos). Coloque a farinha e continue batendo as claras e por último o pó royal. Leva para assar. Depois de assado o bolo, tire da forma e deixe esfriar. Corte ao meio e regue com o seguinte: 1 vidro de leite de coco (pequeno); o mesmo de leite de vaca; 3 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo até levantar fervura. Regue as duas partes do bolo com esta mistura. Se quiser pode por um pouco de licor de cacau.

Recheio:
Leve ao fogo até engrossar. Depois de frio junte 1 lata de creme de leite sem o soro. Mexa bem e coloque sobre uma das partes do bolo que está na bandeja de servir. Por cima do creme coloque coco ralado e nozes moídas. Coloque a outra parte do bolo e pincele por cima com licor de cacau.

Cobertura:
4 claras em neve e 8 colheres de açúcar. Faça o suspiro. Leve ao fogo 4 colheres de açúcar e deixe dourar. Faça uma calda bem grossa e coloque no suspiro e bata bem. Cubra o bolo com o suspiro e depois coloque por cima coco ralado. Se quiser enfeite por cima com cereja, pêssego, nozes etc. Leve para a geladeira e sirva com sorvete de creme.



?O ódio ou o desespero nada acrescentam para solucionar problemas ou remover dificuldades. A paciência e o bom senso são a melhor ferramenta para remover os obstáculos?.


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