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Torta de Ameixa

Colaborador: www.receitasdamarlene.com

Ingredientes:
200 g de bolachas Champanhe;
1 litro de leite;
1 lata de leite moça;
2 colheres (sopa) maisena;
2 ovos;
300 g de ameixas;
2 copos de água;
6 colheres de açúcar;
1 colher (sopa) de leite moça.


Modo de Preparo:
Creme:
1 litro de leite, 1 lata de leite moça, 2 colheres de maisena e 2 gemas.

Calda:
Ferva as ameixas, desprenda os caroços, acrescente 2 colheres de açúcar e leve novamente ao fogo para engrossar.

Cobertura:i>
Bata as claras em neve, acrescente 4 colheres de açúcar e em cima 1 colher de leite moça. Coloque em um pirex uma camada de biscoito, a calda de amei-xa, o creme e finalmente a cobertura. Sirva gelada.




?Os maus costumes e as más companhias, só podem levar à areia movediça do sofrimento. Livra-te dos primeiros e afasta-te dos segundos, se desejas viver em paz?.



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